爱科技

近日，2022年美国芝加哥酒店用品及餐饮展览会（NRA SHOW）在芝加哥麦科米克会展中心隆重举办。该展会是由全美餐馆协会主办，是全球最全面的餐馆、酒店用品贸易博览会之一，作为一年一度的国际化行业盛会，备受全球餐饮业内人士关注。

展会期间，普渡科技携旗下7款机器人（巧乐送、欢乐送、贝拉、好啦、葫芦、闪电匣、欢乐消2）尽数亮相会场，用科技助力餐饮企业智能升级，为应用端提供揽客、领位、配送、回盘、消毒等全链路智能解决方案，在现场超2200家到来的参展企业、67000名采购商面前展现出新餐饮技术浓墨重彩的一笔。

值得一提的是，这也是高峰期畅通无阻的配送机器人“巧乐送”自今年3月份发布以来，第一次在美国亮相。“巧乐送”是在继承普渡前代产品优异性能的前提下，为优化机器人在餐厅高峰期的顾客体验和通行效率而生的新一代配送机器人。通过建立人机通行规则再加上多模态交互的融合来实现对机器人行驶意图的反馈和传达，最终实现机器人和行人之间的路权分配，解决餐厅高峰时段人机协作效率非最优和顾客体验不佳的问题。

“巧乐送”打破了餐厅高峰期配送瓶颈，能够为顾客带来极致的用餐体验，其极高的通行效率让展会现场来往嘉宾瞩目称赞。而经组委会的盛情邀请，普渡科技企业代表出席了由NRA的举办的美国中餐国际论坛，并在会上发表了主题为《科技创新对中餐可持续性发展的战略意义》的演讲。普渡发言人表示：“我们的华人餐饮企业已经开始大规模的采用普渡的送餐机器人来帮助餐厅实现自动送餐，自动回盘，迎宾领位，广告等餐饮行业最先进的服务体验，不仅减轻了员工的工作负荷，还为餐厅吸引了大批回头客，这在中餐发展史上是前所未有的一个超越。对于中餐的可持续发展来说，科技创新的领先具有里程碑意义。”

机器人作为新兴科技手段，正不断融入人们生活的方方面面。尤其在疫情防控常态化阶段，人们的生活习惯慢慢发生改变，餐饮行业的复苏亟需通过智能创新运营以自救。就像著名管理学者托马斯彼得说：“距离已经消失，要么创新，要么死亡。”普渡机器人以科技赋能，转变为餐厅智慧化发展的强力推手，其智能化送餐服务不仅减少了人与人之间的接触，还能帮助餐厅解决人力短缺问题，并助力餐饮行业布局智能餐饮生态，实现品牌进化。而今，在全球60多个国家和600多个城市，都能看到普渡机器人忙碌的身影，未来，普渡科技也将让全球更多用户享受到机器人技术带来的便利。

免责声明：本文来源于网络，仅代表作者本人观点，与手机之家无关。手机之家对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。